之前看人家做的雙色饅頭,覺得好厲害,忽然想到家裡有無糖可可粉,好像可以做雙色巧克力饅頭,決定來試試。
- Jun 19 Mon 2017 13:41
巧克力雙色饅頭
- Jun 17 Sat 2017 18:26
黑糖饅頭
買麵包機,其實是為了做饅頭,想讓麵包機減輕揉麵的辛苦。不過,為了熟悉麵包機,我先參考使用手冊做麵包、蛋糕、貝果,好不容易覺得熟練了些,決定開始做饅頭。
- Jun 16 Fri 2017 14:05
香蕉核桃蛋糕
這次的蛋糕超級成功,香蕉、核桃的香氣濃郁,好好吃!比上次做的濕潤,應該是因為我增加了一點濕的材料,比如說完全用蜂蜜取代砂糖,鮮奶也沒有減量,再加上熟透的香蕉,所以烤出來的蛋糕口感更綿密濕潤。
- Jun 12 Mon 2017 16:40
奶酥堅果捲
這是我做過最油的麵包!雖然放涼後吃起來一點都不覺得油膩,很乾爽,有奶酥香,可是實際上,在它熱騰騰剛出爐時,手一摸就是一層油,跟過去做過所有麵包都不一樣。這麵包的熱量一定超高,而外面的奶酥麵包,奶酥量比我放的多那麼多,嘖嘖嘖,還好我不愛!
- Jun 09 Fri 2017 20:51
無花果優格吐司
上次去東京買了幾瓶果醬回來,草莓果醬都吃光了,可是我堅持要買的無花果醬卻剩了半罐,始終讓人提不起興致吃完它。今天靈機一動,就用它來代替糖份吧。