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白白的年糕,很適合聖誕樹造型!
材料:
糯米粉 150g
鮮奶 150ml
細白糖 30g
做法:
1.將所有材料倒入容器後攪拌均勻
2.將攪拌好的糯米糊倒入塗了油的模子
3.用耐熱保鮮膜包住模子,避免水氣滲入(下次選模子,要用不需要保鮮膜的模!)
4.電鍋外鍋放2杯水蒸(蒸完後可用叉子戳一下,如果沒有沾附表示已經熟透)
過年要自己做年糕嗎?想吃白年糕用白糖粉,用黃砂糖就是一般的年糕,黑糖年糕顏色就更深。
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