留園寒山寺-胥門-姑蘇水上遊-盤門景區

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拙政園獅子林平江路滄浪亭文廟玄妙觀、觀前街

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每年冬天都要出國冷一下,才有過冬的感覺。今年竟然選在最冷的四九寒天出去玩,實在是太期待了。(書豪說:大不了我們就在飯店、咖啡店、百貨公司、書店等室內移動,度假嘛~

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白白的年糕,很適合聖誕樹造型

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會自己做麵包後,就覺得什麼都可以試著自己做做看,冬至只是吃湯圓,也太平常了,乾脆來自己做湯圓吧。自製湯圓可以控制糖量、油量,更為健康。這次一共做了28個芝麻湯圓(因為剛開始捏,抓不準力道,失敗兩個)、30個抹茶芝麻湯圓。

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台式蔥麵包和克林姆是我從小吃到大的最愛,首次造訪一家麵包店,我也一定是吃這兩種麵包,藉此判斷以後是否還能光顧。自從我自己做麵包後,就再也沒吃過外面賣的麵包了,很想念蔥麵包的滋味,所以決定自己做。

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最近實在太忙,早餐存糧拉警報時,就只想省時省力解決,所以麵包又要柔軟又不想多個步驟做湯種,就來嘗試這個食譜。沒想到,不用湯種作法也能做出柔軟麵包,真是懶人我的福音啊!

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今天用鑄鐵鍋烤麵包,可以省下一個一個塑形的工夫,索性烤個大一點的,切成兩條吐司吧。

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下周末會忙到沒時間做麵包,趁今天一口氣把下下週要吃的麵包一起做起來。

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湯種麵包不難,而且又鬆軟,果然獲得我們的喜愛,繼續做湯種。

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