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誰說甜甜圈一定要用炸的(雖然油炸的酥脆,但太油膩不能常吃),我買了甜甜圈形烤模,要來挑戰各種口味的烤箱版甜甜圈。
材料(原味、黑糖):
低筋麵粉 100g
泡打粉 5g
細白糖 20g (換成黑糖就是黑糖口味)
橄欖油 30ml
鮮奶 100ml
材料(覆盆子):
低筋麵粉 100g
泡打粉 5g
覆盆子果醬 25g
橄欖油 30ml
鮮奶 100ml
做法:
1.所有材料放入器皿中攪拌均勻
2.麵糊放入甜甜圈烤模中,邊放可以邊輕敲邊緣讓麵糊平均(第一次做時,有的抹油,有的沒有,但都不會沾黏,所以後來我都不抹油了)
3.以180度上下火烤20分鐘
4.趁熱取出放涼(我覺得趁熱取出才是不沾黏的關鍵)
很簡單的一款甜點,下次要來挑戰豆香波提甜甜圈了!
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