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這是我做過最油的麵包！雖然放涼後吃起來一點都不覺得油膩，很乾爽，有奶酥香，可是實際上，在它熱騰騰剛出爐時，手一摸就是一層油，跟過去做過所有麵包都不一樣。這麵包的熱量一定超高，而外面的奶酥麵包，奶酥量比我放的多那麼多，嘖嘖嘖，還好我不愛！
材料：
高筋麵粉200g
橄欖油10g
砂糖24g（我用無花果醬取代了）
鹽3.8g
鮮奶100g
酵母粉3.5g
捲入材料
奶酥約40g
杏仁、胡桃約30g
麵包機揉麵後大約55分鐘，取出麵糰，擀成15*25公分的麵餅，再將奶酥塗上3/4麵餅上，並撒上堅果，然後捲起來切成四等分，再放回麵包機內繼續。
書豪喜歡奶酥，又喜歡軟嫩的麵包，這次的成品完全是他的最愛啊~
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